Для приготовления вам потребуются:
мясной фарш для начинки — 500 г.
Для теста:
творог - 250 г.
мука - 2 стакана
яйца — 2 шт
сода гашеная уксусом - 1 ч. ложка (по желанию)
масло растительное - 2 ч. ложки (по желанию)
Для приготовления вам потребуются:
булочки зерновые — 4 шт
мякоть телятины (лопатка) — 300 г.
грудинка копченая — 40 г.
чеснок — 2 зубчика
листья зеленого салата — 4 шт
огурец соленый — 1 шт
сыр плавленый мягкий — 50 г.
панировочные сухари
растительное масло
семена кориандра — 0,5 ч. ложки
перец черный молотый
соль