Давайте приготовим
Лучшие рецепты для Вас
Соус «Мадера» (к жареной говядине)
Опубликовано 5 Декабрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
крепкий мясной бульон - 0,5 л
мадера - 6 ст. ложек
сливочное масло - 2 ст. ложки
мука - 1 неполная ст. ложка
уксус - 1 ч. ложка
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
чеснок - 1 зубок
гвоздика — 1 шт
петрушка, эстрагон, базилик - по 2?3 веточки
соль - 0,5 ч. ложки
черный перец горошком
Роллы из огурцов c креветками (разные начинки)
Опубликовано 17 Ноябрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
свежие огурцы
креветки вареные для украшения
Начинка 1:
сыр филадельфия или творог - пол-коробочки
копченый лосось - 3? 4 ломтика
сметана или сливки - 1 ст. ложка
зелень укропа
специи, черный перец
Начинка 2:
вареные яйца — 2?3 шт
зелень укропа — 1 ст. ложка
майонез - 3 ст. ложки
соль, черный перец
Начинка 3:
спелое авокадо - 1?0,5 шт
натуральный йогурт - 1 ст. ложка
майонез - 1 ст. ложка
лимонный сок - 1 ч. ложка
сахар - щепотка (по желанию)
зелень укропа
сладкая луковица маленькая - 1 шт
тертый сыр - 1 ст. ложка
соль, перец, специи
Картофельный суп с ленивыми пельменями
Опубликовано 16 Ноябрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
мясной или куриный бульон (или вода) - 2,5 л
луковица — 1 шт
картофель — 4 шт
морковь — 1 шт
зелень укропа
сливочное масло
соль, лавровый лист
Для теста:
мука — 3,5 стакана
яйца — 2 шт
вода - 200 мл
соль
Для начинки:
мясной фарш -
луковицы — 2 шт
соль, черный перец
Чебуреки
Опубликовано 22 Октябрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
Тесто для чебуреков можно приготовить заварное или простое лапшевое — на Ваш выбор.
Для заварного теста:
мука - 3,5 стакана
яйцо — 1 шт
кипящая вода - 1 стакан
растительное масло - 1 ст. ложка
соль
Для простого лапшевого теста:
мука - 3 стакана
яйцо — 1 шт
кипяченая вода - 0,5 стакана
водка -
соль
Для начинки:
жирная свинина (или смесь говядины и жирной свинины) -
репчатый лук — 300?
кипяченая вода или кефир - 1/3 стакана
черный перец, соль
