Салат картофельный с сельдью без майонеза
Опубликовано 7 Ноябрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
сельдь соленая —
картофель вареный — 4?5 шт
яблоки — 1 шт
огурцы — 1 шт
лук репчатый — 0,5 шт
каперсы — 2 ст. ложки
масло растительное — 4 ст. ложки
уксус 3%-й — 1 ст. ложка
горчица готовая — 1 ч. ложка
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
Сельдь вымочите, разделайте на филе, нарежьте небольшими кусочками.
Картофель, огурец и яблоко очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Лук мелко порубите.
Соедините подготовленные овощи, заправьте маслом, смешанным с уксусом, горчицей, солью и перцем.
Перед подачей овощной салат выложите горкой на тарелку, сверху положите кусочки сельди. Оформите каперсами и зеленью.